Ölprovning på Loka Brunn

Idag har jag haft en ölprovning och lite föreläsning i bryggerikonstens vidunderliga historia för en grupp med tekniker och chefer från Hällefors Bryggeri. Vi var på Loka Brunn. Vilken härlig miljö och vilket underbart väder vi hade på denna underbara SPA anläggning. Jag älskar verkligen dessa gamla hus mitt ute i skogen i det natursköna Bergsslagen. Anläggningen är belägen direkt vid Lokens strand…underbart. Jaja den här kvällen var det ölen som var viktig… Vi började med att prova Norrlandsguld mot Mariestads Export, Jag beskrev skillnaden i malt giva och de olika humlesorterna. En svår omgång för den otränade men efter lite lärdom kände de flesta skillnaden i sötma och fyllighet. Vidare gick det med Mariestads Prima Lager och Old Gold, två bra beska öl bägge ljusa lager men helt olika där Old Gold är av tysk pilsner typ medans MS prima lager är en besk underjäst lagertyp som både är mörkare och fylligare än en pilsner. De tre avslutande omgångarna hade jag valt öl för att belysa bredden i den underbara världen av öl (i alla fall små steg ur det vanliga ljus lager träsket), Wisby Weisse, Wisby Sleepy Bulldog och avslutningsvis en underbar Mariestads årgångsporter 2008. Ja en lyckad och god provning blev det. Efter en underbar middag och ytterliggare en MS prima lager är det dags för sängen.

Och lite info…Pistonhead summer brew går som smör i solen… härligt! Nu kan sommaren komma!

Loka Brunn

Allt jag gör i mitt dagliga arbete har inte med öl att göra! Som ansvarig chef för öltillverkningen på Spendrups i Vårby ingår jag i produktionens ledningsgrupp. Och idag är vi på Loka Brunn på mål och strategi konferens. Vi har behandlat en mängd intressanta punkter för att utveckla versamheten. Dagen avslutades med en liten gemensam aktivitet för att stärka teamet. Vi lagade mat tillsammans, och det blev riktigt gott! Loka Brunn har ett fantastiskt ölsortiment med inte mindre än 12 sorters fatöl och en mängd på flaska. Ett ställa att njuta på som jag starkt kan rekommendera.

Avslutade kvällen med en flaska Mariestads prima lager. Det var som pricken över i:et!